Vitamin 3B B1 B6 B12 là nhóm vitamin hòa tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình sinh hoá của cơ thể. Vậy vitamin 3B B1 B6 B12 có tác dụng gì? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về các công dụng vitamin B1, B6 và B12 để bảo vệ sức khỏe của mình.
Vitamin B1 có tác dụng gì?
Hệ tim mạch
Trái tim cần được cung cấp năng lượng liên tục để duy trì hoạt động. Thiếu thiamine (hay còn gọi là vitamin B1) có thể ảnh hưởng đến hoạt động của tim, nếu không nhận đủ thiamine trong chế độ ăn uống có thể dẫn đến bệnh tim hoặc các bệnh tê phù ướt. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng bổ sung thiamine mỗi ngày có thể giúp điều trị một số nguyên nhân gây suy tim.
Hệ thần kinh
Loại bệnh tê phù khác là tê phù khô sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh của bạn, đặc biệt các dây thần kinh ngoại biên, dây thần kinh này sẽ gửi tín hiệu đến não để giúp bạn cảm nhận được cảm giác nóng và lạnh. Nếu không nhận đủ thiamine có thể cản trở những tín hiệu này, gây ra các triệu chứng mất trương lực cơ và thậm chí gây liệt cơ. Chính vì thế, việc cung cấp đủ thiamine cho cơ thể sẽ giữ cho hệ thần kinh khoẻ mạnh.
Bộ não cũng cần năng lượng để giúp bạn suy nghĩ và ghi nhớ. Thiếu thiamine nghiêm trọng có thể dẫn đến hội chứng Wernicke-Korsakoff, đặc biệt những người nghiện rượu có nguy cơ cao nhất vì sử dụng rượu lâu dài sẽ cản trở khả năng hấp thụ vitamin B1 của cơ thể. Bên cạnh đó, những người đã phẫu thuật cắt dạ dày cũng có nguy cơ mắc hội chứng Wernicke-Korsakoff.
Các nghiên cứu chỉ ra rằng mức thiamine thấp thường xuyên có thể dẫn đến sự tích tụ protein trong não sẽ hình thành các mảng và đám rối khiến tế bào não chết, dẫn đến bệnh Alzheimer phát triển. Vì vậy, việc bổ sung lượng thiamine cần thiết có thể giúp ngăn ngừa bệnh về não.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Thiamine giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và giảm thiểu tình trạng viêm do stress. Một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh có thể bảo vệ cơ thể bạn tốt hơn khỏi vi trùng, nhiễm trùng và bệnh tật.
Bảo vệ mắt khỏi các vấn đề thị lực
Chế độ ăn có cung cấp đầy đủ lượng thiamine có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh đục thủy tinh thể. Những vùng đục này hình thành trên thấu kính mắt, gây ra các vấn đề về thị lực như mờ mắt hoặc song thị.
Có thể cải thiện việc quản lý lượng đường trong máu
Mặc dù chưa rõ nguyên nhân nhưng những người mắc bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2 thường có nồng độ thiamine thấp. Các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu xem liệu việc tăng mức thiamine thông qua thực phẩm chức năng có thể cải thiện lượng đường trong máu và khả năng dung nạp glucose hay không.
Vitamin B6 có tác dụng gì?
Hệ thần kinh
Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh tâm trạng và giảm các triệu chứng trầm cảm. Điều này được giải thích là do vitamin này cần thiết để tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh điều chỉnh cảm xúc, bao gồm serotonin, dopamine và acid gamma-aminobutyric (GABA). Vitamin B6 cũng có thể đóng vai trò làm giảm nồng độ acid amin homocysteine trong máu, giảm nguy cơ trầm cảm và các vấn đề tâm thần khác. Bên cạnh đó, vitamin B6 có thể tăng cường sức khoẻ não bộ, ngăn ngừa sự suy giảm chức năng não như bệnh Alzheimer và suy giảm trí nhớ.
Hệ tim mạch
Không nhận đủ vitamin B6 có thể dẫn đến lượng huyết sắc tố thấp và thiếu máu, vì vậy việc bổ sung vitamin này có thể ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh thiếu máu bằng cách hỗ trợ sản xuất huyết sắc tố. Ngoài ra, vitamin B6 có thể giúp giảm mức homocysteine cao trong máu dẫn đến thu hẹp động mạch. Điều này có thể ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Hữu ích trong việc điều trị các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng vitamin B6 liều cao có thể có hiệu quả trong việc giảm lo lắng và cải thiện tâm trạng liên quan đến PMS do tạo ra chất dẫn truyền thần kinh.
Giúp điều trị buồn nôn khi mang thai
Bổ sung vitamin B6 với liều 30 – 75 mg mỗi ngày được sử dụng như một phương pháp điều trị hiệu quả chứng buồn nôn và nghén khi mang thai.
Tăng cường thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt
Việc bổ sung vitamin B6 có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD). Ngoài ra, lượng B6 trong máu đầy đủ có thể ngăn ngừa các vấn đề ảnh hưởng đến võng mạc.
Điều trị viêm liên quan đến viêm khớp dạng thấp
Các phản ứng viêm liên quan đến viêm khớp dạng thấp có thể làm giảm nồng độ vitamin B6 trong máu. Bổ sung B6 liều cao có thể giúp khắc phục sự thiếu hụt và giảm phản ứng viêm, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác nhận những tác dụng này.
Vitamin B12 có tác dụng gì?
Giúp hình thành hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu
Vitamin B12 đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cơ thể bạn sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu. Các tế bào hồng cầu khỏe mạnh thường nhỏ và tròn, trong trường hợp thiếu vitamin B12 chúng trở nên lớn hơn và thường có hình bầu dục, các tế bào hồng cầu này không thể di chuyển từ tủy xương vào máu với tốc độ thích hợp, gây ra bệnh thiếu máu hồng cầu khổng lồ.
Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh
Mức vitamin B12 đầy đủ rất quan trọng, làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề khi sinh, chẳng hạn như dị tật ống thần kinh. Hơn nữa, bổ sung đủ vitamin B12 có thể góp phần giảm thiểu sinh non hoặc sảy thai.
Hỗ trợ xương chắc khoẻ và ngăn ngừa loãng xương
Nghiên cứu năm 2021 đã lưu ý mối liên hệ giữa nồng độ vitamin B12 thấp với nguy cơ loãng xương hoặc gãy xương. Do đó, duy trì mức vitamin B12 đầy đủ có thể hỗ trợ xương chắc khoẻ và ngăn ngừa loãng xương.
Giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng
Nhiều nghiên cứu chỉ ra mối liên hệ giữa vitamin B12 và nguy cơ thoái hóa điểm vàng, họ rằng chế độ ăn uống nhiều vitamin này sẽ làm giảm tỷ lệ thoái hóa điểm vàng tiến triển do tuổi tác.
Hệ thần kinh
Vitamin B12 có thể giúp cải thiện tâm trạng liên quan đến stress, cho cả người khỏe mạnh và những người có nhiều nguy cơ mắc các triệu chứng trầm cảm. Một nghiên cứu ở những người mắc chứng mất trí nhớ giai đoạn đầu cho thấy vitamin B12 có thể giúp làm chậm sự suy giảm nhận thức ở một số người. Do đó, việc cung cấp lượng vitamin B12 cần thiết sẽ có thể làm giảm nguy cơ mất trí nhớ, đặc biệt là ở người lớn tuổi.
Có thể hỗ trợ chot mái tóc, làn da và móng khỏe mạnh
Mức vitamin B12 có liên quan đến một làn da khoẻ mạnh, tóc và móng chắc khoẻ, và những người bị thiếu hụt vitamin B12 hoặc đôi khi dư thừa lượng vitamin này có thể gặp các biến chứng.
Lưu ý:
Bài viết này đã cung cấp những thông tin cần thiết về vitamin 3B B1 B6 B12 có công dụng gì? Việc thiếu vitamin B1 B6 B12 là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng có thể gây ra nhiều biến chứng ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Nhận biết sớm các triệu chứng thiếu vitamin B1 B6 B12, thực hiện các biện pháp phòng ngừa kịp thời sẽ giúp bạn có một cuộc sống khỏe mạnh hơn.
Hãy thường xuyên theo dõi website Denk Nutrition - Thực phẩm chức năng của Đức để có thể cập nhật thêm những bài kiến thức sức khỏe hữu ích bạn nhé.
Nguồn
- Healthline: 9 Health Benefits of Vitamin B6 (Pyridoxine).
- Healthline: Health Benefits of Vitamin B12, Based on Science.
- WebMD: Health Benefits of Vitamin B1.
Xem thêm:
Vitamin B12 có tác dụng gì? Tầm quan trọng của vitamin B12 đối với sức khoẻ
