Bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn là một phương pháp quan trọng để cải thiện sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Kẽm, một khoáng chất thiết yếu, không chỉ đóng vai trò trong việc kích thích sự thèm ăn mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa, hấp thu dinh dưỡng và tăng trưởng. Trẻ biếng ăn thường gặp khó khăn trong việc nhận đủ dưỡng chất cần thiết, dẫn đến chậm phát triển chiều cao và cân nặng.Vậy kẽm có tác dụng gì cho trẻ biếng ăn, các loại thực phẩm nào nhiều kẽm có thể bổ sung cho trẻ biếng ăn. Hãy cùng Denk Nutrition tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Vai trò của kẽm trong việc phát triển của trẻ
Kẽm giúp hỗ trợ tăng cảm giác ngon miệng nên rất quan trọng đối với trẻ em. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc bổ sung kẽm có thể cải thiện chiều cao đối với trẻ thấp lùn và tăng cân nhanh ở trẻ suy dinh dưỡng, thiếu cân.
Nguyên nhân khiến trẻ bị thiếu kẽm
Một số nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng thiếu kẽm ở trẻ bao gồm: Chế độ ăn uống không hợp lý, khả năng trẻ hấp thụ kém, trẻ nhiễm viêm da đầu chi ruột hoặc các căn bệnh mãn tính như gan mãn tính, hồng cầu hình liềm. Ngoài ra, còn do cách chế biến không hợp lý, từ đó dẫn đến làm giảm hàm lượng kẽm trong thức ăn.
Tại sao cha mẹ cần lưu ý bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn?
Cha mẹ cần lưu ý bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn vì kẽm đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng cơ thể, kẽm bảo vệ các tế bào vị giác, từ đó kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon miệng hơn. Hơn nữa, kẽm còn tăng cường hệ miễn dịch, giúp phòng ngừa bệnh tật cho trẻ tốt hơn.
Tác dụng khi bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn
Kẽm kích thích trẻ ăn ngon miệng
Kẽm đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của các tế bào vị giác trên lưỡi. Ngoài ra, kẽm ảnh hưởng đến hoạt động của các hormone liên quan đến cảm giác thèm ăn. Vì thế, bổ sung đầy đủ kẽm sẽ giúp trẻ thèm ăn hơn và ăn uống tốt hơn, cải thiện tình trạng biếng ăn, đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng của trẻ.
Kẽm giúp tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng ở trẻ
Khi thiếu kẽm, khả năng tiêu hóa và hấp thu của cơ thể bị giảm, dẫn đến tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng và cảm giác không muốn ăn. Trẻ biếng ăn đa phần kém hấp thu dinh dưỡng do bị thiếu hụt vi chất quan trọng như sắt, kẽm, vitamin A, B,… Việc bổ sung kẽm lúc này không những kích thích ăn ngon mà còn hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng.
Kẽm giúp giảm ốm vặt, tăng sức đề kháng
Kẽm giúp hỗ trợ phát triển và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống miễn dịch, cần thiết cho việc hỗ trợ bảo vệ cơ thể trước bệnh tật, giúp vết thương mau lành.
Kẽm giúp hỗ trợ phát triển chiều cao, cân nặng ở trẻ biếng ăn
Kẽm hỗ trợ phát triển chiều cao và cân nặng ở trẻ biếng ăn bằng cách kích thích hỗ trợ tổng hợp protein và hormone tăng trưởng. Việc trẻ thiếu kẽm kéo dài thậm chí có thể gây suy dinh dưỡng, còi cọc, chậm lớn.
Nghiên cứu được thực hiện tại Bệnh viện Phụ sản Đại học Ain Shams cho thấy những trẻ nhẹ cân so với tuổi thai khi bổ sung kẽm có sự tăng trưởng tốt về chiều cao, cân nặng trong 6 tháng đầu.
Liều lượng để bổ sung kẽm cho trẻ
Theo khuyến cáo của tổ chức Y Tế Thế Giới (WHO) thì nhu cầu kẽm cho trẻ tùy thuộc vào mỗi độ tuổi.
- Trẻ em dưới 3 tháng cần 3mg kẽm mỗi ngày.
- Trẻ từ 5 tháng – 12 tháng tuổi là 5 – 8 mg/ngày.
- Trẻ từ 1 tuổi – 10 tuổi cần khoảng 10 – 15 mg/ngày để phát triển chiều cao và thể chất tối ưu nhất.
- Từ 14 tuổi trở lên: các bé trai cần khoảng 11 mg/ngày, các bé gái chỉ cần khoảng 9 mg/ngày.
Các thực phẩm giàu kẽm cho trẻ
Hàu
Với trẻ em, hàu cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể, bao gồm vitamin, khoáng chất, nhất là kẽm. Trong hàu chứa một lượng kẽm cao, rất cần thiết cho sự phát triển cũng như sự tăng trưởng của trẻ, hỗ trợ cơ thể tăng cường hệ miễn dịch.
Cua và tôm
Các mẹ có thể cho con thưởng thức các loại hải sản đặc biệt là tôm, tôm hùm, cua,... chúng chứa một lượng lớn kẽm, và nhiều dưỡng chất cần thiết khác như protein, canxi, sắt…
Các loại đậu
Hầu hết các loại hạt đều là nguồn cung cấp kẽm dồi dào. Các loại hạt như hạt vừng, hạt chia, hạt óc chó, hạt bí ngô có một lượng kẽm đáng kể. Hạt cũng là một trong những chất bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn uống của trẻ vì chúng chứa chất xơ, chất béo tốt, vitamin và khoáng chất cần thiết.
Thịt đỏ và thịt gia cầm
Tất cả các loại thịt đều có lượng kẽm dồi dào. Hãy ăn thịt gia cầm không da hoặc thịt nạc với ít chất béo hơn để có đủ lượng kẽm.
Rau củ quả giàu kẽm
Các loại rau củ như măng tây, cải xoăn, rau chân vịt, bông cải xanh đều là những loại thực phẩm giàu kẽm mà các mẹ có thể bổ sung cho bé.
Sữa và sản phẩm bơ sữa
Chúng ta đều biết rằng các sản phẩm từ sữa có rất nhiều canxi, protein, vitamin A... Không chỉ chứa nhiều canxi mà sửa còn là nguồn cung cấp kẽm đáng kể cho trẻ.
Chocolate đen
Nhắc tới những loại thực phẩm bổ sung kẽm, chắc chắn không thể bỏ qua chocolate đen. 100g chocolate đen có thể chứa tới 3,3mg kẽm, tương ứng với 30% lượng kẽm cần thiết của cơ thể.
Lưu ý:
Đối với việc bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn thì bạn cần bổ sung một lượng kẽm vừa đủ chứ không bổ sung quá nhiều gây nên tình trạng thừa kẽm trong cơ thể trẻ, tốt nhất là cần có sự tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Nên uống viên kẽm sau khi ăn 30 phút. Khi trẻ xuất hiện tình trạng thiếu kẽm thì bạn cần đưa trẻ đến khám bác sĩ để nhận được sự hướng dẫn đầy đủ và hiệu quả nhất.
Hãy thường xuyên theo dõi website Denk Nutrition - Thực phẩm chức năng của Đức để có thể cập nhật thêm những bài kiến thức sức khỏe hữu ích bạn nhé.
Nguồn:
- Đời sống và sức khỏe: Thiếu kẽm - "Thủ phạm" khiến trẻ biếng ăn, chậm lớn
- Vinmec:Tại sao cần bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn
Xem thêm:
