Vitamin C là vi chất rất cần thiết đối với sức khỏe của chúng ta, đóng vai trò trong việc sản xuất collagen, protein cấu tạo nên da, xương. Nhưng liệu chúng ta có biết hết các dấu hiệu thiếu vitamin C? Hãy cùng Denk Nutrition khám phá các dấu hiệu thiếu vitamin C dưới bài viết sau đây.
Vitamin C là gì?
Vitamin C, còn được gọi là acid ascorbic, có một số chức năng quan trọng như giúp bảo vệ tế bào, duy trì làn da khỏe mạnh, tăng cường sức khoẻ mạch máu, xương và sụn, giúp chữa lành vết thương. Vitamin C là một loại vitamin tan trong nước có trong cam quýt và các loại trái cây, quả mọng và rau quả khác. Vitamin C được kê đơn như một loại thuốc hoặc ở một số nước được bán dưới dạng thực phẩm bổ sung không cần kê đơn.
Nguyên nhân dẫn đến thiếu vitamin C với cơ thể
Thiếu vitamin C xảy ra khi cơ thể không nhận được đủ lượng vitamin này từ chế độ ăn uống hoặc cơ thể không thể hấp thu vitamin C một cách hiệu quả. Ngoài ra cũng có thể do một vài nguyên nhân khác như: phụ nữ mang thai hoặc cho con bú, sốt cao, tiêu chảy kéo dài, phẫu thuật, bỏng, lọc máu…
Các dấu hiệu thiếu vitamin C
Da khô ráp, sần sùi
Vitamin C đóng vai trò trong việc hình thành collagen. Collagen là một loại protein cấu thành cơ bản của da, giúp da giữ được độ ẩm và đàn hồi. Khi thiếu vitamin C, sản xuất collagen bị gián đoạn, dẫn đến sự suy giảm trong cấu trúc và chức năng của da. Khi vitamin C ở mức thấp thì sẽ xuất hiện lớp sần sùi ở mặt sau bắp tay, đùi hoặc mông do sự tích tụ keratin bên trong lỗ chân lông.
Lông trên cơ thể uốn thành hình xoắn ốc
Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong sự hình thành và duy trì cấu trúc của sợi tóc và lông. Nó làm tăng sản xuất collagen, một thành phần chính của cấu trúc tóc và da. Thiếu vitamin C có thể khiến lông mọc ở dạng uốn cong hoặc cuộn lại.
Mẩn đỏ tươi xung quanh nang lông
Mẩn đỏ tươi xung quanh nang lông là một trong những biểu hiện thiếu hụt vitamin C nghiêm trọng. Khi thiếu vitamin C, mạch máu dễ bị tổn thương và dễ dẫn đến chảy máu dưới da, chảy máu xung quanh nang lông, gây ra màu đỏ tươi hoặc các đốm mẩn đỏ xung quanh nang lông.
Dễ bầm tím da
Vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng giúp duy trì sự mạnh mẽ của mao mạch máu lớn và các mao mạch nhỏ trong cơ thể. Vì thế nên khi thiếu vitamin C, vết bầm tím sẽ xảy ra khiến cho máu chảy ra các vùng xung quanh.
Vết thương lâu lành
Vitamin C là yếu tố cần thiết để sản xuất collagen, một loại protein quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào da, vì thế khi thiếu vitamin C sẽ khiến vết thương lâu lành hơn do khó hình thành các tế bào da mới.
Hệ cơ xương khớp
Vitamin C đóng vai trò trong việc hình thành xương. Do đó, thiếu vitamin C có thể góp phần làm tăng nguy cơ gây loãng xương hoặc gãy xương. Trẻ em cũng có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi sự thiếu vitamin C. Bởi vì trong thời kì này, xương trẻ em đang còn tăng trưởng và phát triển.
Trong các khớp chứa các mô liên kết giàu collagen, vitamin C lại là yếu tố để sản xuất collagen. Vì thế khi thiếu vitamin C sẽ dẫn đến việc gây đau và sưng khớp. Thậm chí nếu thiếu vitamin C thì bệnh nhân có thể bị chảy máu trong khớp, gây sưng và đau.
Chảy máu ở nướu răng, chân răng, rụng răng
Chảy máu ở nướu răng, chân răng, rụng răng cũng là một trong những triệu chứng của việc thiếu vitamin C của cơ thể. Việc thiếu vitamin C ảnh hưởng đến quá trình duy trì sự khỏe của mô mềm quanh răng và hệ thống miễn dịch của răng. Khi thiếu vitamin C quá mức, nướu răng thậm chí có thể xuất hiện màu tím và thối. Cuối cùng, răng có thể bị rụng do nướu không còn đủ khỏe.
Hệ miễn dịch bị suy giảm
Vitamin C còn có vai trò trong việc sản xuất các chất trung gian miễn dịch, chất chống oxy hóa. Vì thế khi thiếu vitamin C có thể giảm sản xuất các chất trên, ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch của cơ thể.
Thiếu máu
Vitamin C có một vai trò quan trọng trong quá trình hấp thu sắt từ thực phẩm vào cơ thể. Vitamin C giúp biến các dạng sắt kém hấp thu thành dạng sắt dễ hấp thu hơn, từ đó giúp tăng cường hấp thu sắt từ đường tiêu hóa vào máu. Thiếu vitamin C cũng làm tăng nguy cơ chảy máu quá nhiều, có thể gây thiếu máu. Nếu như tình trạng thiếu máu do thiếu sắt thì bạn cần nên kiểm tra lại nồng độ vitamin C trong cơ thể mình.
Móng tay lõm hình thìa có đốm hoặc đường màu đỏ
Móng tay có dạng hình thìa và thường mỏng, dễ gãy. Là một trong những dấu hiệu của việc thiếu sắt cũng như là vitamin C. Bởi vì vitamin C có một vai trò quan trọng trong quá trình hấp thu sắt từ thực phẩm vào cơ thể.
Mệt mỏi tâm trạng kém
Một trong những dấu hiệu thiếu vitamin C là mệt mỏi tâm, uể oải, tâm trạng kém. Tuy nhiên, đây cũng chỉ triệu chứng giai đoạn đầu của việc thiếu hụt vitamin C, nếu như bổ sung vitamin C kịp thời thì triệu chứng sẽ khỏi.
Viêm mãn tính và hiện tượng mất cân bằng oxy hóa
Viêm mãn tính và hiện tượng mất cân bằng oxy hóa là dấu hiệu của thiếu vitamin C. Vì vitamin C là một chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào, việc mất cân bằng oxy hóa và chứng viêm có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính.
Cách bổ sung vitamin C hiệu quả
Bổ sung các thực phẩm tự nhiên
Vitamin C rất quan trọng để duy trì cuộc sống hằng ngày vì thế bạn cần ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin C bằng cách ăn uống đa dạng, dùng các thực phẩm giàu vitamin C như như cam, chanh, lựu, dâu, cà chua, kiwi, ngò rí, rau bina.
Bổ sung các thực phẩm chức năng
Ngoài việc cung cấp vitamin C từ các thực phẩm từ thiên nhiên chúng ta cũng có thể sử dụng các thực phẩm chức năng. Các sản phẩm chức năng chứa vitamin C thường có dạng viên nén, nước uống bổ sung hoặc bột dinh dưỡng. Đây cũng là một phương pháp duy trì lượng vitamin C rất hiệu quả.
Lưu ý:
Trên đây là một số dấu hiệu thiếu vitamin C, từ những dấu hiệu này bạn hãy xây dựng một chế độ ăn hợp lý và giàu vitamin C, đồng thời sử dụng thực phẩm chức năng chứa vitamin C nếu cần thiết. Tuy nhiên, hãy sử dụng hợp lý và tham khảo ý kiến của bác sĩ để đảm bảo sự dụng phù hợp và an toàn nhất cho sức khỏe của mình.
Hãy thường xuyên theo dõi website Denk Nutrition - Thực phẩm chức năng của Đức để có thể cập nhật thêm những bài kiến thức sức khỏe hữu ích bạn nhé.
Nguồn:
- Healthline:15 Signs and Symptoms of Vitamin C Deficiency
Xem thêm:
