Vitamin E là một loại vitamin quan trọng đối với cơ thể, không chỉ nổi bật với vai trò là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, mà còn có nhiều tác dụng quan trọng khác đối với sức khỏe và sắc đẹp của con người. Trong bài viết này Denk Nutrition sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về vitamin E, các tác dụng mà nó mang lại và những điều lưu ý khi sử dụng.
Vitamin E là gì?
Vitamin E là một loại vitamin tan trong dầu, bao gồm dạng khác nhau, trong đó dạng alpha-tocopherol là dạng đáp ứng tốt nhất nhu cầu dinh dưỡng của con người. Vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, từ đó ngăn ngừa tổn thương tế bào, tăng cường chức năng miễn dịch.
Vitamin E tồn tại trong tự nhiên trong thực phẩm như dầu thực vật (dầu hướng dương, dầu oliu), các loại hạt (hạt hướng dương, hạt hạnh nhân), quả bơ, rau xanh (cải bó xôi, bông cải xanh),... Ngoài ra, chúng ta có thể bổ sung vitamin E dưới dạng viên uống hoặc kem bôi ngoài da.
Vitamin E có tác dụng gì?
Vitamin E không chỉ được biết đến với vai trò chống oxy hóa mà còn có nhiều tác dụng hữu ích khác nhau đối với cơ thể con người. Dưới đây là các tác dụng chính của vitamin E mang lại cho sức khỏe và làn da của chúng ta:
Giảm stress oxy hóa
Stress oxy hóa là sự mất cân bằng giữa các gốc tự do và các chất trong oxy hóa trong cơ thể, khi đó cơ thể sản xuất quá mức các gốc tự do dẫn đến tổn thương tế bào. Điều này là nguyên nhân gây ra lão hóa sớm và dễ khiến cơ thể mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường. Một trong những công dụng của vitamin E là giúp giảm stress oxy hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi sự tổn hại.
Ngăn ngừa bệnh tim mạch
Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến bệnh tim mạch là sự tích tụ của cholesterol xấu (LDL) và triglyceride (TG). Vitamin E có tác dụng làm giảm nồng độ LDL và TG, do đó giúp giảm nguy cơ hình thành mảng bám và tắc nghẽn động mạch.
Làm đẹp da
Một trong những công dụng vitamin E được biết đến nhiều nhất là tác dụng làm đẹp da. Vitamin E thường được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng và serum nhờ khả năng dưỡng ẩm chuyên sâu và chống oxy hóa mạnh mẽ. Tác dụng của vitamin E trên da giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa. Bên cạnh đó, vitamin E còn hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào, giúp làm lành vết thương nhanh chóng và cải thiện tình trạng da khô, nứt nẻ. Điều này giúp cho làn da của chúng ta trở nên mềm mại, mịn màng và chắc khỏe hơn.
Giảm tình trạng ngứa da
Vitamin E có khả năng giảm viêm, làm dịu da và giảm các triệu chứng ngứa ngáy do da khô hoặc dị ứng. Bổ sung vitamin E không chỉ cải thiện độ ẩm cho da mà còn giúp ngăn chặn tình trạng khô da, làm giảm ngứa và kích ứng. Ngoài ra, sử dụng các sản phẩm chứa vitamin E bôi ngoài da cũng có thể giúp làm dịu nhanh chóng các triệu chứng ngứa, nhất là đối với những người có làn da nhạy cảm hoặc bị bệnh lý da liễu.
Hỗ trợ điều trị bệnh lý chàm
Chàm (eczema) là một bệnh lý về da mạn tính, chàm gây ra các triệu chứng điển hình như ngứa, đỏ, viêm và bong tróc da. Vitamin E đã được chứng minh có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh chàm nhờ tính chất chống viêm và dưỡng ẩm của nó, giúp làm dịu da, giảm viêm và ngăn ngừa tình trạng da khô, nứt nẻ.
Hỗ trợ điều trị bệnh lý vảy nến
Vảy nến là một bệnh lý tự miễn, trong đó hệ miễn dịch của cơ thể tấn công nhầm vào các tế bào da, gây ra các mảng da đỏ, viêm, ngứa và bong tróc. Vitamin E có thể hỗ trợ điều trị vảy nến nhờ khả năng chống viêm và làm dịu da.
Hỗ trợ não bộ
Một số nghiên cứu cho thấy rằng mức vitamin E cao hơn có thể liên quan đến khả năng nhận thức tốt hơn và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ theo tuổi tác. Đặc biệt là kết hợp với vitamin C, có thể giúp cải thiện chức năng nhận thức hoặc giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và một số dạng sa sút trí tuệ khác.
Tác dụng phụ của vitamin E
Mặc dù vitamin E có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, nhưng nếu bạn lạm dụng quá nhiều vitamin E sẽ có những tác dụng phụ không mong muốn.
Thông thường, cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ vitamin E hàng ngày, khoảng 15mg cho người lớn. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá mức vitamin E có thể gây ra các tác dụng phụ bao gồm
- Rối loạn tiêu hóa: Buồn nôn, tiêu chảy và đau bụng là các triệu chứng phổ biến khi sử dụng quá liều vitamin E.
- Xuất huyết: Vitamin E có thể rối loạn chảy máu trầm trọng, đặc biệt nguy hiểm đối với những người đang dùng thuốc chống đông máu.
- Mệt mỏi và đau đầu: Một số người sử dụng quá liều vitamin E có thể gặp các triệu chứng như đau đầu, mệt mỏi và chóng mặt.
Lưu ý:
Vitamin E là một dưỡng chất thiết yếu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da. Với các tác dụng chính như giảm stress oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim mạch, làm đẹp da và hỗ trợ điều trị các bệnh lý da liễu như chàm và vảy nến, vitamin E là một “người bạn đồng hành” không thể thiếu để giúp bạn duy trì sức khỏe và sắc đẹp. Tuy nhiên, việc sử dụng vitamin E cần được cân nhắc cẩn thận để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, hãy bổ sung vitamin E từ nguồn thực phẩm tự nhiên và tham khảo ý kiến của bác sĩ nếu có nhu cầu sử dụng viên uống bổ sung.
Hãy thường xuyên theo dõi website Denk Nutrition - Thực phẩm chức năng của Đức để có thể cập nhật thêm những bài kiến thức sức khỏe hữu ích bạn nhé.
Nguồn:
- Healthline: 8 Unique Benefits of Vitamin E
