Muối i-ốt là một trong những khoáng chất quan trọng, có tác dụng lớn trong việc hỗ trợ sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh. Muối i-ốt, một loại muối ăn được bổ sung thêm i-ốt, đang trở thành chủ đề được nhiều bậc phụ huynh quan tâm. Vậy có nên cho bé ăn muối i-ốt hay không? Hãy cùng Denk Nutrition tìm hiểu rõ hơn qua bài viết sau.
Muối i-ốt là gì?
Muối i-ốt là loại muối ăn được bổ sung thêm i-ốt, một khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. I-ốt là thành phần quan trọng trong việc sản xuất hormone tuyến giáp, có vai trò then chốt trong quá trình trao đổi chất và sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt, i-ốt rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ và hệ thần kinh ở trẻ nhỏ.
Công dụng của muối i-ốt đối với sức khỏe của bé?
Muối i-ốt có nhiều công dụng quan trọng cho sức khỏe của trẻ. Đầu tiên, i-ốt giúp hỗ trợ sự phát triển của não bộ, rất cần thiết trong giai đoạn trẻ nhỏ đang lớn lên. Thiếu hụt i-ốt có thể dẫn đến các vấn đề như chậm phát triển trí tuệ, suy giảm khả năng học hỏi và các rối loạn về thần kinh. Ngoài ra, i-ốt cũng có vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng tuyến giáp, giúp điều hòa quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
Thường xuyên bổ sung i-ốt dưới mọi hình thức đều quan trọng đối với tuyến giáp và sự phát triển toàn diện của trẻ. Trong đó, sử dụng muối iot cho bé là cách thức đơn giản nhất, hiệu quả và tiết kiệm cho mỗi gia đình. Tuy nhiên, đối với trẻ dưới 1 tuổi ăn muối, dùng quá nhiều muối sẽ không tốt cho thận của trẻ. Hơn nữa, việc bổ sung muối vào chế độ ăn cho trẻ quá sớm có thể ảnh hưởng đến vị giác của trẻ, hình thành thói quen ăn mặn sớm và tiềm ẩn các rủi ro bệnh lý tim mạch trong tương lai. Vì vậy, tốt nhất là cha mẹ nên lấy iot từ các nguồn thực phẩm đa dạng, phong phú để đảm bảo cung cấp đủ iot một cách an toàn cho cả nhà.
Liều lượng
Sau đây là lượng iốt được khuyến nghị mà một người nên tiêu thụ trong một ngày:
- Từ lúc mới sinh đến sáu tháng: 110 microgam.
- Trẻ sơ sinh từ 7 đến 12 tháng: 130 microgam.
- Trẻ em từ 1 đến 8 tuổi: 90 microgam.
- Trẻ 9 đến 13 tuổi: 120 microgam.
- Thanh thiếu niên từ 14 đến 18 tuổi: 150 microgam.
- Người lớn: 150 microgam.
- Phụ nữ mang thai: 220 microgam.
- Phụ nữ cho con bú: 290 microgam.
Các thực phẩm giàu i-ốt có thể bổ sung cho bé
Ngoài muối i-ốt, có nhiều thực phẩm tự nhiên chứa i-ốt mà mẹ có thể bổ sung vào khẩu phần ăn của trẻ. Một số loại thực phẩm giàu i-ốt bao gồm:
-
Hải sản: Các loại cá biển như cá thu, cá hồi và tôm chứa nhiều i-ốt. Hải sản không chỉ giàu i-ốt mà còn cung cấp protein và omega-3, rất tốt cho sự phát triển của trẻ.
-
Sản phẩm từ sữa: Sữa, phô mai và sữa chua là những nguồn cung cấp i-ốt tuyệt vời, đồng thời cũng cung cấp canxi và vitamin D cần thiết cho sự phát triển của xương.
-
Trứng: Trứng, đặc biệt là lòng đỏ, là một nguồn i-ốt tốt và cũng cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng khác cho trẻ.
-
Rau củ: Một số loại rau như rau cải bẹ xanh, củ cải và khoai tây cũng chứa một lượng i-ốt nhất định, giúp bổ sung thêm vào khẩu phần ăn.
-
Ngũ cốc: Các loại ngũ cốc nguyên hạt thường được bổ sung thêm i-ốt và là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho trẻ.
Lưu ý:
Iốt là một khoáng chất có trong một số loại thực phẩm. Cơ thể cần iốt để tạo ra hormone tuyến giáp. Các hormone này kiểm soát quá trình trao đổi chất của cơ thể và nhiều chức năng quan trọng khác. Cơ thể cũng cần hormone tuyến giáp để xương và não phát triển bình thường trong thời kỳ mang thai và trẻ sơ sinh. Việc bổ sung đủ iốt rất quan trọng đối với mọi người, đặc biệt là trẻ nhỏ. Bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích giúp bậc phụ huynh hiểu rõ hơn về vấn đề có nên cho trẻ ăn muối i-ốt? Tuy nhiên, nếu sử dụng i-ốt cho trẻ dưới 1 tuổi cần phải tham khảo ý kiến bác sĩ để hạn chế tác dụng phụ.
Hãy thường xuyên theo dõi website Denk Nutrition - Thực phẩm chức năng của Đức để có thể cập nhật thêm những bài kiến thức sức khỏe hữu ích bạn nhé.
Nguồn
- Healthline: How to tell whether your baby had too much salt?
- Vinmec International Hospital: Có nên cho bé ăn muối iot?
- National Institutes of Health: Iodine - Fact Sheet for Consumers.
- WebMD: What Is Iodized Salt?
- Healthdirect: Foods high in iodine
