L-arginine là một axit amin quan trọng, đóng vai trò chủ chốt trong nhiều quá trình sinh lý của cơ thể. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng bổ sung L-arginine từ thực phẩm có thể mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt đối với những người có nhu cầu cao về năng lượng hoặc đang trong quá trình phục hồi thể chất. Vậy L-arginine có trong thực phẩm nào? Trong bài viết này, hãy cùng Denk Nutrition khám phá danh sách các thực phẩm tự nhiên giàu L-Arginine, cung cấp một nguồn dinh dưỡng phong phú cho cơ thể.
Công dụng của Arginine đối với cơ thể
L-Arginine là một axit amin có vai trò vô cùng quan trọng trong cơ thể con người. Nó được tìm thấy trong các thực phẩm giàu protein, là tiền chất của oxit nitric, giúp giãn nở mạch máu, cải thiện tuần hoàn máu, điều hòa huyết áp và tham gia vào nhiều quá trình sinh hóa khác nhau. Những công dụng nổi bật của L-Arginine đối với cơ thể bao gồm:
- Cải thiện tuần hoàn máu: L-arginine giúp sản sinh oxit nitric, chất có tác dụng tăng cường lưu thông máu, làm giãn nở mạch máu, giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch, qua đó hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh tim mạch và huyết áp cao.
- Hỗ trợ tăng cường chức năng sinh lý nam giới: L-arginine có tác dụng tích cực trong việc cải thiện chức năng cương dương nhờ vào khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu đến cơ quan sinh dục, từ đó làm tăng khả năng cương cứng dương vật.
- Tăng cường miễn dịch: L-arginine giúp tổng hợp protein và phân chia tế bào trong cơ thể. Arginine giúp chữa lành vết thương, loại bỏ amoniac khỏi cơ thể, giúp nâng cao miễn dịch của cơ thể.
- Nâng cao hiệu suất thể chất: L-arginine là một trong những thành phần phổ biến trong các sản phẩm bổ sung dành cho vận động viên, giúp giảm mệt mỏi, tăng khả năng chịu đựng trong tập luyện, tăng sức bền và khả năng phục hồi sau khi tập.
- Điều hòa huyết áp: Bằng cách thúc đẩy sản xuất oxit nitric, L-arginine là một liệu pháp giúp điều hòa huyết áp, cải thiện cuộc sống cho bệnh nhân cao huyết áp.
Các thực phẩm giàu L-arginine
Do L-Arginine được tổng hợp từ những amino axit khác nên các loại thực phẩm giàu protein nói chung có thể giúp tăng cường lượng arginine cho cơ thể. Dưới đây là danh sách các thực phẩm giàu L-Arginine, giúp bạn dễ dàng duy trì sức khỏe và tận dụng tối đa lợi ích của axit amin này.
Gà tây
Gà tây là một trong những nguồn cung cấp L-Arginine dồi dào, giàu protein và các chất dinh dưỡng khác như các vitamin nhóm B và axit béo omega-3. Trong 100g thịt gà tây chứa khoảng 1.5g L-Arginine. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn tăng cường sức khỏe cơ bắp và cải thiện tuần hoàn máu.
Thăn lợn
Thịt thăn lợn là một trong những loại thịt giàu L-Arginine, đồng thời cung cấp nguồn protein khá cao. Từ 100g thịt thăn lợn chứa khoảng 1.2g L-Arginine. Ngoài ra, thịt lợn còn giàu kẽm, một khoáng chất cần thiết cho hệ miễn dịch và sức khỏe sinh sản nam giới.
Gà
Thịt gà, đặc biệt là phần ức gà, rất giàu L-Arginine. Với khoảng 1.4g L-Arginine trong 100g thịt, gà là thực phẩm được xếp hàng thứ 3 trong nhóm các thực phẩm giàu Arginine, phổ biến trong các chế độ ăn kiêng và rất tốt cho người tập thể dục thể thao. Ức gà không chỉ chứa L-Arginine mà còn là nguồn cung cấp protein chủ yếu cho cơ thể, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.
Hạt bí ngô
Hạt bí ngô là một trong những loại hạt giàu L-Arginine nhất, với khoảng 4.5g L-Arginine trong 100g hạt bí ngô. Đây là một nguồn thực phẩm chay tuyệt vời để bổ sung L-Arginine và các dưỡng chất như sắt và kẽm. Bạn có thể sử dụng loại hạt này như một món ăn vặt lành mạnh hoặc thêm vào các món ăn để tăng cường dinh dưỡng.
Đậu nành
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành như đậu phụ, sữa đậu nành là nguồn thực phẩm cung cấp L-Arginine dồi dào. Trong 100g đậu nành cung cấp khoảng 2.3g L-Arginine., đậu nành cũng rất giàu các nguyên tố đa lượng như kali và magie và các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Đậu phộng
Đậu phộng là một nguồn thực phẩm chứa nhiều L-Arginine. Trong mỗi 100g đậu phộng chứa khoảng 3g L-Arginine. Ngoài hàm lượng Arginine khá cao, đậu phộng còn cung cấp nhiều protein và chất béo lành mạnh, giúp tăng cường năng lượng và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Tảo xoắn
Tảo xoắn (spirulina) là một loại tảo biển giàu dinh dưỡng, chứa nhiều L-Arginine. Một chén tảo xoắn có chứa khoảng 4,6g L-Arginine cùng với hàm lượng cao canxi, sắt, kali và các chất chống oxy hóa, giúp nâng cao hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại và hỗ trợ giảm cân.
Sữa
Sữa và các sản phẩm từ sữa như sữa chua và phô mai rất giàu protein, chúng cung cấp một lượng L-Arginine giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Một ly sữa tươi chứa khoảng 0,2g L-Arginine. Đây là nguồn cung cấp canxi có lợi cho sức khỏe xương và cơ bắp.
Đậu gà
Đậu gà (chickpeas) là nguồn thực phẩm giàu protein, chất xơ và là nguồn cung cấp L-Arginine dồi dào. Một chén đậu gà có chứa khoảng 1,3g L-Arginine. Đậu gà là lựa chọn phổ biến trong các món ăn như hummus hay salad, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và tạo cảm giác nó bụng lâu, thích hợp cho người giảm cân.
Đậu lăng
Đậu lăng cũng là nguồn cung cấp L-Arginine dồi dào, rất tốt với người ăn chay. Trong một chén đậu lăng có khoảng 1,3g Arginine. Ngoài ra, đậu lăng còn chứa nhiều protein và chất xơ. Việc bổ sung đậu lăng trong bữa ăn giúp cải thiện tuần hoàn máu và cung cấp năng lượng bền vững.
Lưu ý:
L-Arginine là một axit amin quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là trong việc cải thiện tuần hoàn máu, nâng cao hiệu suất thể chất và hỗ trợ sức khỏe sinh lý. Băng cách bổ sung L-Arginine từ thực phẩm tự nhiên để tận dụng các lợi ích từ axit amin này.
Hãy thường xuyên theo dõi website Denk Nutrition - Thực phẩm chức năng của Đức để có thể cập nhật thêm những bài kiến thức sức khỏe hữu ích bạn nhé.
Nguồn:
Healthline: 10 Healthy High-Arginine Foods
