Ginkgo biloba, hay còn gọi là bạch quả, là một trong những loại cây lâu đời nhất trên thế giới với lịch sử tồn tại hàng triệu năm. Không chỉ nổi bật với vẻ đẹp độc đáo, Ginkgo biloba còn được nghiên cứu và chứng minh là một phương thuốc thảo dược để điều trị nhiều bệnh lý nhờ đặc tính kháng viêm và chống oxy hóa của nó. Bài viết dưới đây sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về "Ginkgo biloba có tác dụng gì?" và công dụng cũng như cách sử dụng bạch quả như thế nào.
Ginkgo biloba (Bạch Quả) là gì?
Ginkgo biloba là một loài cây thân gỗ duy nhất còn tồn tại của họ Ginkgoaceae. Loài cây này có nguồn gốc từ Trung Quốc và đã được trồng phổ biến trên khắp thế giới, được ví như hóa thạch sống của nhân loại. Lá của cây Ginkgo biloba được thu hái và chế biến để làm thuốc, trong khi hạt của nó cũng có thể được sử dụng trong một số món ăn truyền thống. Ginkgo biloba chứa nhiều hợp chất hoạt tính, đặc biệt là flavonoid và terpenoid, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Chính nhờ vào các chất này, bạch quả thường dùng để bào chế một số sản phẩm tân dược có công dụng ngăn ngừa, điều trị các rối loạn về tuần hoàn máu, cải thiện trí nhớ và suy giảm nhận thức.
Ginkgo biloba có tác dụng gì?
Hỗ trợ điều trị chứng tăng động giảm chú ý
Ginkgo biloba đã được nghiên cứu và chứng minh có thể giúp hỗ trợ điều trị chứng tăng động giảm chú ý (ADHD). Ginkgo biloba cải thiện lưu lượng máu đến não, gây ra sự gia tăng đáng kể lưu thông máu ở vỏ não thị giác Các nghiên cứu cho thấy, chiết xuất từ bạch quả có thể giúp cải thiện khả năng tập trung, giảm tính hiếu động và làm tăng khả năng học hỏi ở trẻ em và người lớn mắc chứng ADHD. Ginkgo biloba có tác dụng kích thích tuần hoàn máu đến não, giúp cải thiện chức năng nhận thức và sự tỉnh táo.
Bảo vệ não bộ chống lại lão hoá
Một trong những công dụng nổi bật của Ginkgo biloba là khả năng bảo vệ não bộ khỏi quá trình lão hóa. Các thành phần trong Ginkgo biloba, đặc biệt là flavonoid và terpenoid có khả năng bảo vệ tế bào thần kinh, cải thiện chức năng nhận thức. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng Ginkgo biloba có thể cải thiện trí nhớ, khả năng học hỏi và khả năng tập trung, đặc biệt ở những người có dấu hiệu của bệnh Alzheimer hoặc suy giảm trí nhớ liên quan đến tuổi tác.
Giảm căng thẳng, lo âu
Ginkgo biloba cũng có tác dụng giảm căng thẳng và lo âu. Các nghiên cứu cho thấy, bạch quả giúp kích thích sản xuất serotonin và dopamine – các chất dẫn truyền truyền thần kinh liên quan đến cảm giác vui vẻ và thư giãn. Từ đó, có thể hỗ trợ cải thiện tâm trạng, giảm bớt triệu chứng trầm cảm và một số rối loạn tâm thần khác.
Tăng cường ham muốn tình dục
Một tác dụng ít được biết đến của Ginkgo biloba là khả năng tăng cường ham muốn tình dục. Một số nghiên cứu trên đàn ông và phụ nữ dùng thuốc ức chế tái hấp thu serotonin và các loại thuốc chống trầm cảm khác, Ginkgo biloba giúp cải thiện lưu thông máu và tăng cường sức khỏe tình dục.
Giảm triệu chứng tiền kinh nguyệt
Nhiều phụ nữ gặp phải các triệu chứng khó chịu trong giai đoạn tiền kinh nguyệt (PMS) như đau bụng, căng tức ngực, thay đổi tâm trạng và mệt mỏi. Ginkgo biloba có thể giúp giảm những triệu chứng này nhờ vào khả năng cải thiện tuần hoàn máu và cân bằng nội tiết tố. Các nghiên cứu cho thấy, việc bổ sung bạch quả có thể giúp giảm đau bụng, giảm cảm giác căng thẳng và cải thiện tâm trạng trong thời kỳ tiền kinh nguyệt.
Hỗ trợ điều trị đau nửa đầu, đau đầu
Ginkgo biloba còn được nghiên cứu là có tác dụng hỗ trợ điều trị các cơn đau nửa đầu và đau đầu do căng thẳng. Bạch quả có chứa flavone glycoside và terpene giúp duy trì lượng máu chảy về não, cải thiện lưu lượng máu não và có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, đồng thời làm giảm sự co thắt mạch máu – một nguyên nhân phổ biến gây đau nửa đầu. Điều này giúp làm giảm tần suất và cường độ các cơn đau đầu.
Hỗ trợ tim mạch
Ginkgo biloba có tác dụng đáng kể trong việc hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bạch quả giúp cải thiện tuần hoàn máu, giúp giãn nở mạch máu, giảm cholesterol xấu và kiểm soát huyết áp, từ đó hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ và bệnh động mạch vành.
Chống oxy hoá
Ginkgo biloba là một nguồn tuyệt vời của các chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn thương của các gốc tự do. Gốc tự do là nguyên nhân gây ra sự lão hóa tế bào, tổn thương DNA và tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường và các bệnh tim mạch. Các chất chống oxy hóa trong Ginkgo biloba giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường sức khỏe tế bào và ngăn ngừa tổn thương các mô trong cơ thể.
Tham khảo các món ăn chế biến từ bạch quả
Ngoài công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, bạch quả còn là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn truyền thống của các nước châu Á, đặc biệt là Trung Quốc và Nhật Bản. Dưới đây là một số món ăn phổ biến chế biến từ bạch quả:
- Cháo bạch quả: Cháo bạch quả là món ăn bài thuốc phổ biến ở Trung Quốc, thường được dùng vào mùa đông để tăng cường sức khỏe. Cháo này có thể kết hợp với các nguyên liệu như gạo, đậu xanh, hạt sen và đường phèn để tạo thành món ăn bổ dưỡng.
- Canh bạch quả: Loại canh này thường được chế biến với các nguyên liệu như thịt gà, thịt lợn hoặc hải sản, giúp tăng cường sức khỏe và bồi bổ cơ thể.
- Bạch quả nướng: Hạt bạch quả có thể nướng lên để làm món ăn vặt bổ dưỡng. Bạch quả nướng không chỉ giữ lại hương vị đặc trưng mà còn giúp tận dụng tối đa các chất dinh dưỡng có trong hạt.
- Bạch quả xào tôm: Bạch quả có thể được kết hợp với tôm để xào, tạo thành món ăn giàu dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.
Lưu ý:
Ginkgo biloba là một loại thảo dược thiên nhiên có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Bài viết đã cung cấp nhiều thông tin để trả lời cho câu hỏi Ginkgo biloba có tác dụng gì? Có thể thấy, bạch quả thực sự là một loại thực phẩm quý cần được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Hãy thường xuyên theo dõi website Denk Nutrition - Thực phẩm chức năng của Đức để có thể cập nhật thêm những bài kiến thức sức khỏe hữu ích bạn nhé.
Nguồn
Sức khỏe & Đời sống: 8 lợi ích sức khỏe ấn tượng của cây bạch quả
