Coenzyme Q10 là một chất chống oxy hóa quan trọng cho cơ thể. Nhiều người thường thắc mắc "Coenzyme Q10 có trong thực phẩm nào?" vì thực phẩm tự nhiên chính là nguồn cung cấp tuyệt vời cho chất này. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá Coenzyme Q10 có trong thực phẩm nào để giúp bạn hiểu rõ hơn về cách bổ sung chất dinh dưỡng này vào chế độ ăn hàng ngày.
Công dụng của Coenzyme Q10
Coenzyme Q10 là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, được cơ thể tổng hợp một cách tự nhiên và lưu trữ ở tế bào dưới dạng các ti thể, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do. Nó cũng có vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng ở ti thể, giúp duy trì sức khỏe tim mạch và cải thiện hiệu suất thể chất. Nghiên cứu cho thấy CoQ10 có thể hỗ trợ trong việc điều trị một số bệnh như bệnh tim, bệnh tiểu đường và một số loại ung thư. Ngoài ra, nó còn có tác dụng cải thiện sức khỏe da, giảm tình trạng lão hóa da.
Coenzyme Q10 có trong thực phẩm nào?
Nội tạng động vật
CoQ10 có trong các tế bào của cơ thể động vật. Nội tạng động vật là một trong những nguồn thực phẩm dồi dào CoQ10. Gan, thận và tim của động vật như bò, lợn và gà đều chứa lượng CoQ10 cao. Cụ thể, cứ 100g tim bò có chứa khoảng 11,3mg CoQ10. Trong 100g gan bò chứa khoảng 3,9mg CoQ10. Trong 100g tim gà có chứa khoảng 9,2mg CoQ10. Trong 100g gan gà chứa khoảng 11,6mg CoQ10. Việc bổ sung nội tạng vào chế độ ăn uống không chỉ cung cấp CoQ10 mà còn mang lại nhiều dưỡng chất quý giá khác như vitamin A, B12 và sắt.
Cá loại cá béo
Các loại cá béo như cá hồi, cá thu và cá mackerel cũng là nguồn cung cấp CoQ10 phong phú. Ví dụ như trong 100g cá thu chứa khoảng 6,75mg CoQ10. Trong 100g cá hồi cung cấp khoảng 0,85mg CoQ10. Những loại cá này không chỉ chứa CoQ10 mà còn giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Việc tiêu thụ cá béo từ 2-3 lần mỗi tuần có thể giúp bổ sung CoQ10 một cách hiệu quả.
Các loại thịt
Thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò và thịt cừu, cũng chứa một lượng CoQ10 đáng kể. Thịt gà và thịt lợn cũng là những nguồn cung cấp CoQ10 tốt. Cụ thể, trong 100g thịt bò chứa khoảng 3,1mg CoQ10. Trong 100g thịt gà chứa khoảng 1,4mg CoQ10. Trong 100g thịt lợn cung cấp 0,85mg CoQ10. Khi chế biến thịt, nên chọn các phương pháp nướng hoặc hấp để giữ lại tối đa dưỡng chất.
Các loại rau
Ngoài việc cung cấp các loại vitamin và khoáng chất, các loại rau cũng là nguồn thực phẩm giàu CoQ10. Mặc dù hàm lượng thấp hơn so với thực phẩm động vật. Rau chân vịt, bông cải xanh và cải xoăn là những lựa chọn tuyệt vời, trong đó bông cải xanh có chứa hàm lượng CoQ10 cao nhất.
Các loại hạt
Các loại hạt như hạt dẻ, hạt vừng, hạt đậu phộng, hướng dương và hạt chia cũng chứa lượng CoQ10 dồi dào cho cơ thể. Trong 100g hạt dẻ có chứa đến 2mg CoQ10. Trong 100g hạt vừng cung cấp 1,7mg CoQ10. Trong 100g đậu phộng có chứa khoảng 2,6mg CoQ10. Hạt không chỉ giàu chất béo lành mạnh mà còn cung cấp protein và nhiều khoáng chất thiết yếu. Thêm một chút hạt vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp bạn tăng cường lượng CoQ10 một cách tự nhiên.
Các loại dầu
Một số loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu ô liu và dầu hạt cải cũng chứa CoQ10. Sử dụng các loại dầu này trong chế độ ăn uống không chỉ giúp cung cấp CoQ10 mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe tim mạch. Mặc dù đây không phải là nguồn cung cấp CoQ10 lớn như một số thực phẩm khác, nhưng việc sử dụng kết hợp với các món ăn khác sẽ mang lại hiệu quả giúp tăng cường lượng CoQ10 cần thiết cho cơ thể.
Bông cải xanh
Bông cải xanh (broccoli) là một nguồn thực phẩm rau củ chứa CoQ10 dồi dào, giúp hỗ trợ chức năng tế bào và sản sinh ra năng lượng. Riêng về hàm lượng CoQ10, bông cải xanh đứng đầu với ước lượng từ 0,6-0,86mg trên 100g bông cải, cao hơn các loại rau khác, Ngoài ra, nó không chỉ giàu vitamin C, vitamin K mà còn có nhiều chất chống oxy hóa khác. Bạn có thể thưởng thức bông cải xanh bằng cách hấp hoặc xào nhẹ để giữ lại giá trị dinh dưỡng.
Các loại quả
Một số loại quả như dâu tây, dưa hấu, cam và kiwi cũng chứa một lượng nhỏ CoQ10. Mặc dù không phải là nguồn cung cấp chính, nhưng việc bổ sung trái cây vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng và cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Lưu ý:
Trong bài viết này đã cung cấp nhiều thông tin về tầm quan trọng của coenzyme Q10 đối với sức khỏe và những nguồn thực phẩm giàu chất này. Việc biết được coenzyme Q10 có trong thực phẩm nào? sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm để hỗ trợ duy trì năng lượng và sức khỏe tổng thể. Hãy chăm sóc sức khỏe của mình bằng cách lựa chọn thực phẩm một cách khoa học và đầy đủ dinh dưỡng.
Hãy thường xuyên theo dõi website Denk Nutrition - Thực phẩm chức năng của Đức để có thể cập nhật thêm những bài kiến thức sức khỏe hữu ích bạn nhé.
Nguồn:
Single care: 6 CoQ10-rich foods
Nhà thuốc An Khang: Top 9 thực phẩm giàu Coenzyme Q10 mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn
