Biotin, hay còn được gọi là vitamin H hoặc B7, là một loại vitamin tan trong nước thuộc nhóm vitamin B. Biotin đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình chuyển hóa của cơ thể. Để hiểu rõ hơn về Biotin là gì cũng như vai trò của Biotin, hãy cùng Denk Nutrtion tìm hiểu qua bài viết sau.
Biotin là gì?
Biotin, còn được biết đến với tên gọi vitamin H hay vitamin B7, là một loại vitamin tan trong nước thuộc nhóm B. Đây là một dưỡng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp chuyển hóa chất béo, carbohydrate và protein trong thực phẩm nhờ các enzyme bên trong cơ thể. Các enzyme này còn tham gia vào việc tổng hợp các axit béo, axit amin isoleucine và valine. Biotin còn giúp duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh và hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cho da, tóc và móng.
Mặc dù biotin có thể được cơ thể tổng hợp từ các vi khuẩn trong đường ruột, nhưng nguồn chính của nó chủ yếu đến từ chế độ ăn uống. Một chế độ ăn cân bằng và đa dạng sẽ cung cấp đủ lượng biotin cần thiết cho cơ thể.
Nhu cầu Biotin hằng ngày của cơ thể
Nhu cầu biotin hằng ngày có thể khác nhau tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính và tình trạng sức khỏe. Theo Viện y tế quốc gia Hoa Kỳ, liều lượng an toàn của Biotin cho người lớn là 30 microgam mỗi ngày. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai và cho con bú có thể cần nhiều hơn, lên đến 35 microgam mỗi ngày. Thông thường, một chế độ ăn uống hợp lý và đa dạng sẽ đáp ứng đủ lượng biotin cần thiết cho cơ thể mà không cần phải bổ sung thêm.
Công dụng của Biotin đối với sức khoẻ
Biotin không chỉ là một vitamin thiết yếu mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của biotin.
Kiểm soát đường huyết
Nghiên cứu cho thấy biotin có khả năng hỗ trợ trong việc kiểm soát đường huyết, đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Biotin có khả năng cân bằng đường huyết nhờ tác động lên insulin khiến chúng hoạt động dễ dàng hơn, nhờ đó mà duy trì mức đường huyết ổn định.
Duy trì tóc, móng, da chắc khoẻ
Biotin đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của da, tóc và móng. Biotin hoạt động như một coenzyme trong nhiều quá trình khác nhau, rất quan trọng để duy trì mái tóc, làn da và móng khỏe mạnh. Nó thúc đẩy sản xuất keratin, một loại protein cơ bản trong tóc, da và móng. Điều này hỗ trợ tính toàn vẹn về mặt cấu trúc và sức mạnh của các mô này.
Hỗ trợ quá trình trao đổi chất
Biotin đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa năng lượng cho cơ thể. Nó tham gia vào việc chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo thành năng lượng, giúp cơ thể hoạt động hiệu quả hơn. Thiếu hụt biotin có thể dẫn đến mệt mỏi và giảm hiệu suất trong các hoạt động hàng ngày.
Cải thiện sức khoẻ tim mạch
Biotin có vai trò trong việc bảo vệ tim mạch khỏi các tác nhân gây ra các vấn đề về tim mạch như viêm nhiễm, xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng biotin có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch bằng cách giảm mức cholesterol xấu (LDL) và tăng mức cholesterol tốt (HDL). Điều này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và cải thiện sức khỏe tổng thể của hệ tuần hoàn.
Hỗ trợ thai kỳ phát triển khoẻ mạnh
Biotin là một chất dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển của phôi thai. Biotin giúp tổng hợp các axit béo và cholesterol cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh và hệ thống miễn dịch của thai nhi. Thiếu hụt biotin trong thời gian mang thai có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, dẫn đến các vấn đề về sức khỏe. Do đó, việc đảm bảo đủ lượng biotin trong chế độ ăn uống là rất cần thiết để có một thai kỳ khỏe mạnh.
Hỗ trợ kháng viêm, dị ứng
Biotin có thể giúp giảm viêm và cải thiện các triệu chứng dị ứng. Một số nghiên cứu cho thấy biotin có khả năng làm giảm các phản ứng viêm trong cơ thể, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.
Cải thiện sức khoẻ thần kinh
Biotin có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe hệ thần kinh, hạn chế những suy giảm về mặt nhận thức và ngăn ngừa tình trạng rối loạn thoái hóa thần kinh. Ngoài ra, loại vitamin này còn có chức năng tăng cường năng lượng, giải tỏa căng thẳng và giúp não bộ dễ dàng tập trung.
Cải thiện triệu chứng bệnh đa xơ cứng
Một số nghiên cứu cho thấy biotin có thể giúp cải thiện triệu chứng của bệnh đa xơ cứng (MS), một bệnh lý phát sinh do khả năng tự miễn dịch của cơ thể gặp vấn đề. Biotin có khả năng hỗ trợ quá trình tái tạo myelin, từ đó giúp cải thiện chức năng thần kinh và giảm thiểu các triệu chứng liên quan đến bệnh.
Các nguồn thực phẩm tự nhiên giàu Biotin
Để đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng biotin, bạn có thể bổ sung từ các nguồn thực phẩm tự nhiên phong phú. Một số thực phẩm giàu biotin bao gồm:
- Trứng: Là nguồn thực phẩm cung cấp biotin dồi dào, đặc biệt là lòng đỏ trứng.
- Hạt ngũ cốc: Các loại hạt như hạt điều, hạt hướng dương, hạnh nhân, óc chó và hạt chia cũng chứa nhiều biotin.
- Thịt và cá: Thịt gà, gan gà và cá hồi là những nguồn thực phẩm chứa biotin phong phú.
- Sản phẩm từ sữa: Sữa, sữa chua và phô mai cũng có chứa biotin.
- Rau xanh: Các loại rau như bông cải xanh, cải bó xôi và cà rốt cũng là nguồn thực phẩm cung cấp biotin tuyệt vời.
- Đậu: Các loại đậu như đậu nành, đậu xanh và đậu lăng cũng chứa lượng biotin đáng kể.
Lưu ý:
Biotin là một loại vitamin đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe chúng ta. Bằng cách bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể dễ dàng duy trì lượng biotin cần thiết cho sức khỏe và sự phát triển của cơ thể.
Hãy thường xuyên theo dõi website Denk Nutrition - Thực phẩm chức năng của Đức để có thể cập nhật thêm những bài kiến thức sức khỏe hữu ích bạn nhé.
Nguồn:
Bestme: Vitamin B7 (Biotin) là gì? 9 tác dụng của Biotin và nguồn bổ sung hữu ích
